Hacerse o ser vegetariano. En este articulo escribiremos sobre el tema principal de esta sección, el mundo vegano y vegetariano, pero ¿qué diferencias existen?, ¿qué es vegano?, ¿qué se entiende por vegetariano? Y para finalizar ¿qué es ser crudivegano?.
Esta sección es para personas que estén reflexionando sobre el consumo de carne, su procedencia, y sus consecuencias, hasta vegetarianos que buscan nuevas recetas e información , o veganos interesados en compartir con nosotros sus ideas.
¿Qué motiva a ser vegetariano?
Las razones para ser vegetariano son muy diferentes, no todos los vegetarianos tienen las mismas motivaciones de entrada, pero se pueden resumir en unas básicas que engloban la casi totalidad, aunque siempre está el enfoque personal y las vivencias de cada uno.
Básicamente, uno piensa en la salud, el medio ambiente y por supuesto, el maltrato y explotación animal.
Resumiremos las respuestas al primer párrafo de la entrada citando wikipedia
Vegetariano:
“Quienes no admiten ninguna ingesta de productos derivados de los animales (como el huevo o los lácteos) son denominados vegetarianos estrictos o vegetarianos puros”
Vegano:
“Quienes ni se alimentan de nada animal ni usan productos provenientes o testados en ellos, se denominan Veganos”
Además :
“Aquellos que sí consumen leche se conocen como lactovegetarianos, aquellos que consumen huevos son denominados ovovegetarianos, consumen ambos productos, ovolactovegetarianos”.
Crudiveganismo: es la doctrina y práctica de la alimentación que es simultáneamente «cruda» y «vegana».
Este articulo sólo pretende ser una introducción a la sección de noticias y temas de interés relacionados con las recetas vegetarianas que encontrarás en nuestro blog.
Recetas fáciles y vegetarianas, trucos sencillos de alimentación vegetariana, bebidas postres y complementos de la dieta vegana.
Nuestra intención es crear un espacio plural, para compartir inquietudes y experiencias.
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No pensamos que sea una moda en alza, impulsada por una tendencia eventual en las costumbres de las personas. Pensamos que la gran mayoría de la gente siente la necesidad de cuidarse un poco mas y cuidar el entorno, hacer sostenible nuestra alimentación sin perjudicar especies animales, cuidar la salud, y cuidar el entorno en que vivimos y han de vivir las futuras generaciones. El mundo vegano y vegetariano.
